醬菜包裝(zhuang)袋巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)機(ji)整(zheng)機(ji)采用(yong)優(you)質(zhi)SUS304不(bu)銹(xiu)鋼制作，滅菌溫(wen)度，速度可以根據工(gong)藝(yi)要(yao)求(qiu)設(she)定。該(gai)機(ji)運(yun)行平(ping)穩(wen)，噪(zao)音低(di)，不(bu)銹(xiu)鋼網帶強度高(gao)，伸(shen)縮(suo)性(xing)小，不(bu)易(yi)變形，易(yi)保(bao)養(yang)。解(jie)決(jue)了滅菌過程(cheng)中(zhong)因(yin)為自(zi)動(dong)化(hua)程(cheng)度低(di)而造成(cheng)“隨(sui)意性(xing)”加強了“壹致(zhi)性(xing)”，大大(da)提(ti)高(gao)了滅菌的(de)成(cheng)功率(lv)。

酸豆角(jiao)低(di)溫(wen)巴(ba)士(shi)殺菌設(she)備(bei)是壹(yi)種(zhong)用(yong)於對酸豆角(jiao)進行(xing)巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)處(chu)理(li)的設(she)備(bei)。巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)是(shi)通(tong)過加(jia)熱(re)到(dao)壹(yi)定(ding)溫(wen)度並保持(chi)壹(yi)段時(shi)間(jian)來殺(sha)死(si)食(shi)品中(zhong)大部(bu)分有害(hai)微生(sheng)物的方法(fa)。在(zai)酸豆角(jiao)生產(chan)中(zhong)，該(gai)設(she)備(bei)能確保產(chan)品達到(dao)商(shang)業無菌標(biao)準，延(yan)長保質(zhi)期(qi)，同(tong)時(shi)盡量保(bao)留酸(suan)豆角(jiao)的口(kou)感(gan)和(he)營(ying)養(yang)成(cheng)分。

竹(zhu)筍巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)流(liu)水線(xian)定義(yi)及原(yuan)理(li)： 竹(zhu)筍巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)機(ji)是(shi)壹種(zhong)利用(yong)較低(di)的(de)溫(wen)度既可殺(sha)病(bing)菌(jun)又能(neng)保持物品中(zhong)營(ying)養(yang)物質(zhi)風味(wei)不(bu)變的消毒設(she)備(bei)，采用(yong)巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)法(fa)，現在(zai)常常(chang)被廣義地用(yong)於定義需(xu)要(yao)殺各種(zhong)病(bing)原(yuan)菌(jun)的(de)熱(re)處(chu)理(li)方法(fa)。它(ta)能使(shi)物料通(tong)過殺(sha)菌(jun)、保溫(wen)、冷卻達到(dao)延(yan)長保質(zhi)期(qi)的目(mu)的(de)。

魔芋(yu)絲(si)巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)設(she)備(bei)殺菌(jun)原(yuan)理(li)： 在(zai)壹定(ding)溫(wen)度範(fan)圍(wei)內(nei)，溫(wen)度越(yue)低(di)，細菌繁殖(zhi)越(yue)慢(man)；溫(wen)度越(yue)高(gao)，繁殖(zhi)越(yue)快。但(dan)溫(wen)度太(tai)高(gao)，細菌就(jiu)會死(si)亡(wang)。不同(tong)的細菌有不(bu)同(tong)的生(sheng)長溫(wen)度和耐(nai)熱(re)、耐(nai)冷能(neng)力。巴(ba)氏消毒利用(yong)病(bing)原(yuan)體(ti)不(bu)是(shi)很耐(nai)熱(re)的(de)特點，用(yong)適當的溫(wen)度和保溫(wen)時(shi)間(jian)處(chu)理(li)，將其(qi)全部殺(sha)滅。不過經巴(ba)氏消毒後，仍會保留小(xiao)部(bu)分無害(hai)或(huo)有益(yi)、較耐(nai)熱(re)的(de)細菌。

筍絲(si)殺菌(jun)設(she)備(bei) 巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)機(ji)根據不(bu)同(tong)產品不同(tong)包裝(zhuang)分為(wei)網帶式、滾杠(gang)式、鏈板式巴(ba)氏機(ji)。針對玻(bo)璃(li)瓶裝(zhuang)、軟(ruan)包裝(zhuang)、馬(ma)口鐵(tie)均(jun)能使(shi)用(yong)。巴(ba)氏殺(sha)菌(jun)也(ye)被稱為(wei)低(di)溫(wen)殺菌，在(zai)殺菌(jun)過程(cheng)中(zhong)既保留其(qi)營(ying)養(yang)成(cheng)分不(bu)被破壞，盡量不(bu)影響(xiang)口感(gan)，然(ran)後把有害(hai)菌(jun)全部(bu)殺(sha)滅，從而延(yan)長食品的保(bao)質(zhi)期(qi)。