山(shan)野(ye)菜(cai)漂(piao)燙(tang)機(ji)連續(xu)式漂(piao)燙(tang)殺(sha)青(qing)流(liu)水(shui)線

山野(ye)菜(cai)漂(piao)燙(tang)機(ji)連續(xu)式漂(piao)燙(tang)殺(sha)青(qing)流(liu)水(shui)線 設備核(he)心特點

材質與(yu)認證(zheng)：采用SUS304食品級不銹(xiu)鋼(gang)，符合(he)食品衛(wei)生要(yao)求，部分(fen)產品通(tong)過(guo)ISO9001質量(liang)管(guan)理體系(xi)認證(zheng)。

加熱(re)與(yu)控制：支(zhi)持(chi)蒸(zheng)汽(qi)或電(dian)加(jia)熱(re)（蒸汽(qi)加熱(re)更(geng)節能(neng)），漂(piao)燙(tang)時(shi)間(jian)、溫(wen)度(du)可(ke)自由(you)調(tiao)控，配備(bei)變(bian)頻(pin)操(cao)控系(xi)統。

多(duo)功能(neng)性：適(shi)用(yong)於(yu)橄(gan)欖(lan)菜(cai)、筍(sun)片(pian)、香椿(chun)芽(ya)等多(duo)種(zhong)果(guo)蔬(shu)及農(nong)產(chan)品，支(zhi)持(chi)殺(sha)青(qing)、漂(piao)燙(tang)、蒸(zheng)煮作業，壹機(ji)多(duo)用(yong)。

山(shan)野(ye)菜(cai)漂(piao)燙(tang)機(ji)連續(xu)式漂(piao)燙(tang)殺(sha)青(qing)流(liu)水(shui)線設備原(yuan)理：

食品進(jin)入漂(piao)燙(tang)機(ji)後(hou)，通(tong)過(guo)輸送裝(zhuang)置(zhi)將(jiang)其送入儲(chu)水(shui)箱(xiang)內的(de)熱(re)水中。熱(re)水與(yu)食品接觸，對(dui)食品進(jin)行燙(tang)漂(piao)處理。在此過(guo)程中，可(ke)以調節(jie)水溫(wen)和(he)時(shi)間(jian)，以滿(man)足不同的(de)加(jia)工(gong)需(xu)求(qiu)。燙(tang)漂(piao)後(hou)的(de)食品被(bei)輸送出儲(chu)水箱(xiang)，進(jin)入下壹(yi)步(bu)工(gong)序(xu)。

核(he)心工(gong)作原理：

漂(piao)燙(tang)機(ji)以熱(re)水為(wei)介質(zhi)，通(tong)過(guo)加熱(re)系(xi)統（蒸汽(qi)或電(dian)加(jia)熱(re)）將(jiang)水(shui)升溫(wen)至(zhi)設定溫(wen)度(du)（通(tong)常常溫(wen)至(zhi)98℃），物料經輸送裝(zhuang)置(zhi)（網(wang)帶/鏈(lian)條）進(jin)入工(gong)作腔後(hou)，在(zai)熱(re)水中完成(cheng)漂(piao)燙(tang)。過(guo)程中通(tong)過(guo)自動控溫(wen)維(wei)持(chi)恒(heng)溫(wen)，漂(piao)燙(tang)時(shi)間(jian)可(ke)通(tong)過(guo)變(bian)頻(pin)調(tiao)節(jie)（3-15分(fen)鐘），結(jie)束(shu)後(hou)排(pai)出(chu)熱(re)水並取出(chu)物料，部分(fen)設備還(hai)配套冷(leng)卻、瀝(li)水工(gong)序(xu)。

應(ying)用(yong)價值(zhi)與(yu)優勢(shi)：

核心功能(neng)：制止(zhi)酶(mei)活(huo)性(xing)以護(hu)色、去(qu)除(chu)異味、軟化(hua)組(zu)織(zhi)，為速(su)凍(dong)、脫(tuo)水(shui)等深加(jia)工(gong)奠定基(ji)礎。

適(shi)用(yong)場(chang)景(jing)：果蔬（秋葵(kui)、胡蘿蔔、葉菜(cai)）、肉(rou)類（雞爪(zhao)、海鮮(xian)）、中藥材(cai)等預(yu)處理。

設備特點：不銹(xiu)鋼(gang)材質(zhi)、自動化(hua)操(cao)作、產量(liang)高(gao)，支(zhi)持(chi)蒸(zheng)汽(qi)/電(dian)加(jia)熱(re)兩(liang)種方(fang)式(shi)。