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山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)
簡(jian)要(yao)描(miao)述(shu)：山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)是壹(yi)種(zhong)低溫(wen)殺(sha)菌(jun)設備，核心(xin)原(yuan)理是通過80-100℃的(de)可(ke)控溫(wen)度處(chu)理，在(zai)殺(sha)滅(mie)病原(yuan)菌的(de)同時最大限度保留(liu)山(shan)楂(zha)的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)與酸甜口感1。其(qi)工藝流(liu)程(cheng)通常包(bao)括(kuo)殺(sha)菌(jun)、冷卻(que)、清(qing)洗(xi)、幹燥(zao)四個(ge)環(huan)節，可(ke)配套冷卻(que)機(ji)和風幹機(ji)形成(cheng)連(lian)續(xu)流水線(xian)，實現(xian)自動(dong)化(hua)生(sheng)產。
所屬(shu)分類(lei)：滾(gun)杠(gang)式巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)
訪(fang)問次數： 272
更(geng)新(xin)時間(jian)：2025-10-29
廠商性(xing)質：生(sheng)產廠家(jia)
詳(xiang)情(qing)介(jie)紹
| 品牌 | 冠(guan)通 | 類(lei)型 | 滾(gun)杠(gang)式巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji) |
|---|---|---|---|
| 加熱(re)方(fang)式 | 蒸(zheng)汽(qi)加熱(re) | 滅(mie)菌時間(jian) | 20min |
| 滅菌溫(wen)度 | 65-98℃ | 耗氣量(liang) | 3m3/h |
| 功(gong)率(lv) | 4kw | 適用(yong)對(dui)象 | 果(guo)汁(zhi)飲(yin)料,乳(ru)制品(pin),牛奶,番(fan)茄醬,咖(ka)啡飲(yin)料,人造(zao)奶(nai)油,酒類(lei),藥(yao)品(pin),醬油,罐(guan)頭(tou)類,酸奶,豆(dou)奶,茶(cha)飲(yin)料,純凈(jing)水,醋(cu),蛋制品(pin),調(tiao)味品(pin),其(qi)他(ta) |
| 外形尺寸(cun) | 12000*1800*1550mm | 重(zhong)量(liang) | 1200kg |
山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)設備概(gai)述(shu)：
山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)屬(shu)於(yu)易(yi)腐食品，需(xu)通過殺(sha)菌工(gong)藝(yi)抑制微生(sheng)物(wu)生(sheng)長以(yi)確(que)保食品(pin)安(an)全(quan)與(yu)貨架(jia)期(qi)。巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)采(cai)用低溫(wen)(通(tong)常(chang)80–100℃)熱(re)水或蒸(zheng)汽(qi)噴淋(lin)方(fang)式對已(yi)密(mi)封(feng)的(de)罐(guan)頭(tou)進行(xing)滅菌(jun)處(chu)理，既(ji)能殺(sha)滅(mie)致病菌，又不破(po)壞食品(pin)口感和(he)營(ying)養成(cheng)分(fen) 。該(gai)設備廣(guang)泛應(ying)用(yong)於(yu)水果(guo)罐(guan)頭(tou)、飲料、醬菜(cai)、豆(dou)制品(pin)等(deng)行(xing)業 。
山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)核心(xin)功(gong)能與(yu)特(te)點：
采(cai)用不銹鋼制造(zao)，整(zheng)機(ji)耐腐蝕、易(yi)清(qing)洗，符合食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun) 。
多為(wei)流水線(xian)式設計，包(bao)含(han)殺菌—冷卻(que)—風(feng)幹(gan)等連(lian)續(xu)工序(xu)，實現(xian)自動(dong)化(hua)生(sheng)產，節省(sheng)人工(gong) 。
支(zhi)持溫(wen)度與(yu)時間(jian)任意調(tiao)節(如(ru)殺菌溫(wen)度80–100℃，時間(jian)8–65分鐘可(ke)調)，適應(ying)不(bu)同產品需求(qiu) 。
配(pei)備(bei)自動(dong)溫(wen)控(kong)系統、循(xun)環(huan)水泵及過濾(lv)裝(zhuang)置，保證加熱(re)均(jun)勻、水質清(qing)潔 。
輸(shu)送方(fang)式多樣，如(ru)滾(gun)杠(gang)式、網(wang)帶(dai)式，部分機(ji)型采(cai)用雙層(ceng)網(wang)帶(dai)防止產品漂浮，確(que)保殺菌(jun)均(jun)勻 。
可(ke)連(lian)接提(ti)升機(ji)、冷卻(que)機(ji)、風幹機(ji)等配套設備，形成(cheng)完整(zheng)生(sheng)產線(xian) 。
該(gai)設備通(tong)過溫(wen)和(he)殺(sha)菌工藝(yi)解決了(le)傳(chuan)統加工(gong)中(zhong)“殺菌(jun)與風味保留(liu)”的(de)矛盾(dun)，例如(ru)：
安(an)全(quan)保障：殺(sha)滅(mie)大腸(chang)桿菌(jun)等(deng)致病菌，符(fu)合中(zhong)國食(shi)品衛(wei)生(sheng)法(fa)要(yao)求(qiu)。
品(pin)質提(ti)升：通過中(zhong)間(jian)過渡(du)段設計確(que)保山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)口感無(wu)改(gai)變(bian)。
效(xiao)率(lv)優化(hua)：采(cai)用提(ti)升機(ji)輸送，降低人(ren)工(gong)成(cheng)本(ben)，適配(pei)規模化(hua)生(sheng)產需求(qiu)。
隨(sui)著食(shi)品工業對健(jian)康(kang)與(yu)效(xiao)率(lv)的(de)雙重(zhong)追(zhui)求(qiu)，巴氏殺(sha)菌(jun)機(ji)已(yi)成(cheng)為(wei)山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)加工(gong)的(de)標準化(hua)配置(zhi)，推(tui)動(dong)傳(chuan)統食(shi)品產業向科(ke)技化(hua)、自動(dong)化(hua)升級。
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