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豬蹄(ti)氣泡(pao)解(jie)凍機(ji) 肉制(zhi)品解(jie)凍設(she)備
簡要描述：豬蹄(ti)氣泡(pao)解(jie)凍機(ji) 肉制(zhi)品解(jie)凍設(she)備作為現代廚(chu)房及(ji)食(shi)品加(jia)工(gong)領(ling)域的(de)創(chuang)新(xin)設(she)備，通過科(ke)技(ji)手(shou)段解(jie)決(jue)了傳(chuan)統解凍方(fang)式(shi)耗(hao)時、營養流失等問(wen)題，廣泛(fan)適(shi)用於(yu)家庭及(ji)商(shang)用(yong)場(chang)景(jing)。其(qi)核心(xin)優(you)勢在(zai)於(yu)快速均勻解(jie)凍、多(duo)功能清(qing)潔及(ji)安(an)全衛生設(she)計(ji)，已成為提(ti)升(sheng)食(shi)材處理效率(lv)的重(zhong)要工(gong)具。
所(suo)屬分(fen)類(lei)：肉類(lei)解凍設(she)備
訪問次(ci)數： 354
更新(xin)時間：2025-10-29
廠(chang)商(shang)性(xing)質(zhi)：生(sheng)產廠家
詳情介(jie)紹
| 品牌 | 冠(guan)通 | 電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率(lv) | 12kw | 網帶寬(kuan)度 | 800mm |
| 解凍方(fang)式(shi) | 水(shui)解凍 | 耗(hao)電(dian)量(liang) | 12kw/h |
| 耗水(shui)量(liang) | 1000kg | 解凍時間 | 30h |
| 水(shui)分流失 | 0.5% | 外形(xing)尺寸(cun) | 6000*1550*1550mm |
| 重量(liang) | 2kg |
豬蹄(ti)氣泡(pao)解(jie)凍機(ji) 肉制(zhi)品解(jie)凍設(she)備的工(gong)作原(yuan)理(li)與核心(xin)優(you)勢
科(ke)學(xue)解凍機(ji)制
氣泡(pao)解(jie)凍機(ji)通過氣泡(pao)沖(chong)擊力與循環水(shui)流協同(tong)作用，加(jia)速熱量(liang)傳遞並(bing)排(pai)出(chu)冷凝(ning)水(shui)，實現凍肉(rou)快(kuai)速均勻解(jie)凍。相(xiang)比(bi)傳統自然(ran)解凍或(huo)熱(re)水(shui)浸(jin)泡，該(gai)技(ji)術能(neng)縮短50%以(yi)上時間，同(tong)時減少(shao)細胞(bao)破(po)裂導致的營養流失和口感(gan)變差(cha)。例如，凍魚(yu)、雞(ji)鴨(ya)等食(shi)材可(ke)在保持多汁性(xing)的(de)前提(ti)下完(wan)成(cheng)解凍，避免傳(chuan)統方法中(zhong)的(de)“外熟(shu)內(nei)生”現象。
豬(zhu)蹄(ti)氣泡(pao)解(jie)凍機(ji) 肉制(zhi)品解(jie)凍設(she)備多功能集(ji)成(cheng)設(she)計(ji)
解(jie)凍+清(qing)洗雙(shuang)重功能：設(she)備可(ke)通過水(shui)流和氣泡(pao)去除(chu)肉(rou)類(lei)表面血(xue)水(shui)、雜質，尤其適(shi)合處理鴨(ya)脖(bo)、雞(ji)腿等帶骨食(shi)材，降(jiang)低(di)烹飪前的(de)清(qing)洗負(fu)擔。
多(duo)場景(jing)適(shi)用性(xing)：家用(yong)機(ji)型支(zhi)持(chi)蔬(shu)菜(cai)、海(hai)鮮清(qing)洗；商(shang)用(yong)款(kuan)(如304不銹(xiu)鋼(gang)氣泡(pao)解(jie)凍池(chi))可(ke)批量(liang)處理凍豬(zhu)牛(niu)肉塊、海(hai)鮮，滿(man)足(zu)餐館或(huo)食(shi)品加(jia)工(gong)廠的高(gao)效(xiao)需求。
技(ji)術優(you)勢總(zong)結
均勻性(xing)：通過噴(pen)淋+氣泡(pao)組合模式(shi)，解(jie)決(jue)傳統解凍局(ju)部(bu)過熱(re)問(wen)題。
智(zhi)能化(hua)：部(bu)分(fen)商(shang)用(yong)機(ji)型支(zhi)持(chi)產量(liang)定(ding)制(zhi)(如(ru)FX-4000-800型(xing)號(hao))，並(bing)可(ke)集(ji)成(cheng)PLC控制(zhi)系(xi)統。
低噪音(yin)設(she)計(ji)：采(cai)用靜(jing)音氣泵(beng)及(ji)減震結構(gou)，運行(xing)噪音(yin)低於(yu)60分貝(bei)。
典型(xing)應(ying)用(yong)案例
家庭廚(chu)房：快速解凍冷(leng)凍牛(niu)排(pai)、海鮮，搭(da)配(pei)果蔬(shu)清(qing)洗功能，簡化(hua)備餐流程(cheng)。
餐飲(yin)行(xing)業：火(huo)鍋店、鹵(lu)味店使用批量(liang)解凍池(chi)處理凍肉(rou)卷(juan)、鴨(ya)貨(huo)，縮短備菜時間。
食(shi)品加(jia)工(gong)：肉類(lei)加工(gong)廠通過鏈(lian)板(ban)式(shi)解(jie)凍機(ji)與巴氏(shi)殺菌線(xian)銜(xian)接，實(shi)現從解凍到殺菌的連續生產。
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