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獼猴(hou)桃循(xun)環式烘(hong)幹機(ji)
簡(jian)要描述：獼猴(hou)桃循(xun)環式烘(hong)幹機(ji)是(shi)壹(yi)種針(zhen)對獼猴(hou)桃加(jia)工需(xu)求設(she)計(ji)的專用(yong)設(she)備(bei)，通過控制溫度(du)、濕度(du)等(deng)參數實現(xian)果實脫(tuo)水幹燥(zao)，從(cong)而(er)延長(chang)保(bao)質期並保(bao)留(liu)營養(yang)成(cheng)分(fen)。目前主(zhu)流技術(shu)以(yi)空(kong)氣(qi)能(neng)熱(re)泵烘(hong)幹為(wei)主(zhu)，其核(he)心(xin)優(you)勢(shi)在(zai)於(yu)環保(bao)節(jie)能(neng)、智(zhi)能化控制及對產(chan)品品質的高效(xiao)保(bao)障(zhang)。例如，空(kong)氣(qi)能(neng)熱(re)泵烘(hong)幹機(ji)通過吸(xi)收空(kong)氣(qi)中(zhong)的(de)熱(re)量加熱(re)物料(liao)，耗電量僅(jin)為傳(chuan)統(tong)電烘(hong)幹設(she)備(bei)的30%-50%，且可(ke)精(jing)準調(tiao)控烘(hong)幹過程(cheng)，避免局部過熱(re)導致的(de)營養(yang)流(liu)失(shi)。
所屬分(fen)類(lei)：烘(hong)幹機(ji)
訪(fang)問(wen)次(ci)數： 400
更(geng)新(xin)時間：2025-10-29
廠(chang)商性(xing)質：生產(chan)廠(chang)家(jia)
詳(xiang)情(qing)介紹(shao)
| 品牌(pai) | 冠(guan)通 | 應用(yong)領域 | 食(shi)品 |
|---|---|---|---|
| 幹燥(zao)介質 | 空(kong)氣(qi) | 加(jia)熱(re)方式 | 傳(chuan)導式(shi) |
| 處(chu)理(li)量 | 3t/h |
獼猴(hou)桃循(xun)環式烘(hong)幹機(ji)熱(re)泵烘(hong)幹的(de)標準化工(gong)藝(yi)流程
以(yi)獼猴(hou)桃果脯加工(gong)為(wei)例，完整烘(hong)幹流(liu)程(cheng)需(xu)經過以(yi)下步驟(zhou)，各(ge)環節(jie)對最(zui)終(zhong)品質影響關鍵：
預處(chu)理階(jie)段
清洗與(yu)切片：清水沖(chong)洗(xi)果實表(biao)面雜質，瀝(li)幹後(hou)橫(heng)切成4-6毫(hao)米(mi)薄(bo)片，去除(chu)果核(he)及殘(can)余果皮(pi)。若(ruo)處理野生獼猴(hou)桃，需(xu)額外(wai)剔(ti)除(chu)黑色(se)種子(zi)以(yi)提(ti)升(sheng)商品外(wai)觀。
護色(se)處理(li)(可(ke)選(xuan))：用(yong)0.3%溶(rong)液(ye)浸泡(pao)10分(fen)鐘，防(fang)止(zhi)氧化褐(he)變，該步(bu)驟(zhou)可(ke)使成品色(se)澤(ze)提升(sheng)30%以(yi)上(shang)。
烘(hong)幹核(he)心(xin)參數控制
初期(0-4小時)：50℃低(di)溫烘(hong)幹，避免表面結殼。
中(zhong)期(4-20小時)：逐(zhu)步升(sheng)溫至55-58℃，加速內部水分(fen)蒸發(fa)。
後期(20-24小時)：降(jiang)至(zhi)50℃，平衡內外水分(fen)，防止(zhi)回(hui)潮(chao)。
溫度(du)分(fen)段設(she)置(zhi)：
濕(shi)度(du)管理(li)：相(xiang)對濕(shi)度(du)控制在(zai)40%-50%，通過自(zi)動排濕系統(tong)每(mei)2小時排濕壹(yi)次(ci)，確保(bao)果肉組織疏松不板結。
後處(chu)理(li)與(yu)質檢
烘(hong)幹完成(cheng)後自然(ran)冷卻(que)至(zhi)室(shi)溫(約(yue)2小(xiao)時)，通過硬(ying)度(du)計檢測(ce)果脯硬度(du)(標準值60-70 Shore A)，含(han)水量抽樣檢測(ce)需(xu)≤20%。
包(bao)裝(zhuang)前(qian)需(xu)剔(ti)除(chu)焦(jiao)糊、殘(can)缺(que)片(pian)，合(he)格品率(lv)可(ke)達95%以(yi)上(shang)。
獼猴(hou)桃循(xun)環式烘(hong)幹機(ji)設(she)備(bei)配置(zhi)要點：
產(chan)能匹(pi)配：小型(xing)農戶(hu)可(ke)選(xuan)5層抽屜(ti)式(shi)烘(hong)幹機(ji)(單(dan)次(ci)處理(li)量50-100kg)，規模(mo)化(hua)加工(gong)廠(chang)建(jian)議采用(yong)隧(sui)道式連(lian)續烘(hong)幹線(xian)(時產1-2噸(dun))
能(neng)耗優(you)化(hua)：選(xuan)擇(ze)帶熱(re)回(hui)收功(gong)能的機型(xing)，可(ke)將尾(wei)氣(qi)余熱(re)利用(yong)率提(ti)升(sheng)至60%。
典(dian)型(xing)應用(yong)場(chang)景
食(shi)品加(jia)工(gong)：制作(zuo)獼猴(hou)桃幹、果脯、果粉(fen)等(deng)，熱(re)泵烘(hong)幹產(chan)品因(yin)口(kou)感接(jie)近(jin)鮮果，市場(chang)售價較(jiao)傳(chuan)統曬(shai)幹產(chan)品高(gao)30%-50%。
農(nong)產品初加(jia)工(gong)：解決(jue)獼猴(hou)桃采摘後(hou)7天(tian)內腐爛率超50%的問(wen)題(ti)，烘(hong)幹後(hou)保(bao)質期可(ke)延長(chang)至12個月以(yi)上(shang)，減(jian)少(shao)農戶(hu)損(sun)失(shi)。
留(liu)言(yan)詢(xun)價
- 上壹(yi)篇(pian)：5000*10000型(xing)芒果幹熱(re)風循(xun)環式烘(hong)幹機(ji)
- 下壹(yi)篇(pian)：5000*10000香(xiang)蕉片(pian)連(lian)續式熱(re)風烘(hong)幹機(ji)
電話(hua)15105368366
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