高(gao)溫滅菌(jun)設(she)備魚罐頭殺(sha)菌(jun)鍋(guo)

簡(jian)要描(miao)述(shu)：高(gao)溫滅菌(jun)設(she)備魚罐頭殺(sha)菌(jun)鍋(guo)是(shi)壹只(zhi)密閉(bi)的、加(jia)壓(ya)的(de)加(jia)熱器(qi)，用於加(jia)熱密封在(zai)容器(qi)內的魚罐頭食品(pin)，它是(shi)利(li)用飽(bao)和(he)蒸汽或(huo)高(gao)溫熱(re)水(shui)對魚罐頭進(jin)行(xing)熱處理(li)的(de)壓(ya)力容器(qi)。

所屬分類(lei)：-殺(sha)菌(jun)鍋(guo)

訪(fang)問(wen)次數： 420

更(geng)新(xin)時(shi)間(jian)：2025-10-29

廠商性質(zhi)：生(sheng)產廠家

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詳情(qing)介(jie)紹(shao)

品(pin)牌	冠(guan)通(tong)	控制(zhi)方式(shi)	電腦(nao)自(zi)控型
罐體(ti)結構	上下罐殺(sha)菌(jun)鍋(guo)	殺(sha)菌(jun)方式(shi)	噴淋(lin)式(shi)殺(sha)菌(jun)鍋(guo)
材(cai)質(zhi)	全不(bu)銹(xiu)鋼	工作(zuo)壓(ya)力	0.2-0.3Mpa
內(nei)徑	700mm	功率(lv)	7.5kw
盤(pan)子數量	10個	殺(sha)菌(jun)溫度(du)	121℃
外(wai)形(xing)尺(chi)寸	700*100mm	重(zhong)量	500kg

　　高(gao)溫滅菌(jun)設(she)備魚罐頭殺(sha)菌(jun)鍋(guo)結構組(zu)成(cheng)

　　主要由(you)工藝罐、熱水(shui)罐、冷水(shui)罐、熱交(jiao)換器(qi)、PLC觸摸(mo)組(zu)合(he)的自(zi)控系統組(zu)成(cheng)。此外，它還包括鍋體(ti)、鍋(guo)蓋、開啟裝置、鎖緊(jin)楔(xie)塊(kuai)、安(an)全聯鎖裝置(zhi)、軌(gui)道、滅菌(jun)筐、蒸汽噴(pen)管及若(ruo)幹(gan)管(guan)口(kou)等(deng)，鍋(guo)蓋(gai)密(mi)封采用充氣(qi)式(shi)矽橡(xiang)膠耐溫密(mi)封圈(quan)，密(mi)封可(ke)靠(kao)，使(shi)用壽命(ming)長(chang)。

　　高(gao)溫滅菌(jun)設(she)備魚罐頭殺(sha)菌(jun)鍋(guo)產品(pin)特點(dian)

　　升(sheng)溫快(kuai)：鍋內(nei)進入少量循(xun)環(huan)水(shui)，並(bing)采用進口(kou)高(gao)效(xiao)率(lv)換熱器(qi)，包裝物在10 - 15分鐘內(nei)可(ke)以(yi)從20度升(sheng)溫。

　　多種(zhong)殺(sha)菌(jun)方式(shi)適用(yong)：可(ke)分為汽殺(sha)、水(shui)殺(sha)等(deng)殺(sha)菌(jun)方式(shi)。水殺(sha)是(shi)通(tong)過(guo)燃燒器(qi)把鍋內熱水加(jia)溫到121℃後(hou)，根據(ju)不同(tong)產品(pin)進行(xing)不(bu)同(tong)時(shi)間(jian)的(de)保溫；還有蒸(zheng)汽式(shi)、噴淋(lin)式(shi)等多種(zhong)方式(shi)可供(gong)選(xuan)擇。

　　適(shi)用包(bao)裝(zhuang)廣(guang)泛：適(shi)合不同的包裝(zhuang)材(cai)料，如(ru)軟包裝(zhuang)、玻(bo)璃(li)瓶(ping)、含(han)氣(qi)盒等(deng)。

　　操作(zuo)方便：有壹鍵(jian)式(shi)啟動(dong)，傻(sha)瓜式(shi)操作(zuo)；所有操控及顯(xian)示裝(zhuang)置都(dou)集(ji)中(zhong)在(zai)中(zhong)控臺上，不需(xu)要人(ren)員(yuan)近(jin)距離(li)操作(zuo)，保證(zheng)了(le)操作(zuo)安全。

　　定(ding)義(yi)和(he)作(zuo)用

　　魚(yu)罐頭殺(sha)菌(jun)鍋(guo)是(shi)壹只(zhi)密閉(bi)的、加(jia)壓(ya)的(de)加(jia)熱器(qi)，用於加(jia)熱密封在(zai)容器(qi)內的魚罐頭食品(pin)。它是(shi)利(li)用飽(bao)和(he)蒸汽或(huo)高(gao)溫熱(re)水(shui)對魚罐頭進(jin)行(xing)熱處理(li)的(de)壓(ya)力容器(qi)。在工業(ye)生(sheng)產上，把需(xu)要殺(sha)菌(jun)的(de)魚(yu)罐頭放(fang)入殺(sha)菌(jun)鍋(guo)內(nei)，通(tong)過(guo)壹定(ding)時(shi)間(jian)持(chi)續而均勻(yun)的(de)高(gao)溫作(zuo)用，可(ke)殺(sha)死(si)魚(yu)罐頭中(zhong)的(de)微(wei)生(sheng)物(wu)，破(po)壞(huai)生(sheng)物(wu)酶(mei)並(bing)對耐熱孢(bao)子的(de)活(huo)力起(qi)到滅殺(sha)作(zuo)用，達(da)到商(shang)業(ye)無菌(jun)，從而大(da)大(da)延(yan)長(chang)魚(yu)罐頭的(de)貨(huo)架期，使(shi)之(zhi)在(zai)常溫下保存壹定(ding)時(shi)間(jian)而(er)不致(zhi)敗(bai)壞(huai)

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