焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁殺(sha)菌鍋(guo) 高(gao)溫(wen)殺菌釜

簡要(yao)描(miao)述：焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁殺(sha)菌鍋(guo) 高(gao)溫(wen)殺菌釜是用(yong)於焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁殺(sha)菌處理的(de)設(she)備，屬於食品殺(sha)菌(jun)鍋(guo)的(de)壹(yi)種(zhong)。它利用(yong)食品中(zhong)引(yin)起(qi)變(bian)質的壹(yi)些(xie)微生(sheng)物(wu)不耐(nai)高(gao)溫(wen)的特(te)性(xing)研(yan)制(zhi)開(kai)發(fa)，能在壓力作用(yong)下(xia)使殺菌(jun)溫(wen)度(du)達到(dao)較(jiao)高(gao)水平，有效防(fang)止(zhi)食品變(bian)質，經過殺(sha)菌(jun)的焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁可(ke)以在(zai)不添加任(ren)何防(fang)腐(fu)劑(ji)的情(qing)況(kuang)下(xia)常(chang)溫(wen)存放至少6個(ge)。

所(suo)屬分(fen)類(lei)：-殺(sha)菌鍋(guo)

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更新時(shi)間(jian)：2025-10-29

廠商(shang)性(xing)質：生(sheng)產廠(chang)家

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詳情介(jie)紹

品(pin)牌	冠(guan)通	控制(zhi)方式	電腦自(zi)控型(xing)
罐體(ti)結(jie)構	三鍋(guo)並(bing)聯(lian)式殺菌(jun)鍋(guo)	殺(sha)菌(jun)方式	噴淋(lin)式殺菌(jun)鍋(guo)
材質	全(quan)不銹鋼	內徑	1200mm
功(gong)率	36kw	盤(pan)子(zi)數量	20個(ge)
殺菌(jun)溫(wen)度(du)	121℃	外(wai)形(xing)尺寸	550017003300mm
重(zhong)量	600kg

　　焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁殺(sha)菌鍋(guo) 高(gao)溫(wen)殺菌釜功能特(te)點

　　多種(zhong)殺菌方式可(ke)選(xuan)：常(chang)見(jian)的(de)如噴(pen)淋(lin)式殺菌(jun)，是(shi)註(zhu)入少量工(gong)藝用(yong)水，達到(dao)預(yu)定(ding)位(wei)置(zhi)(不能浸泡產(chan)品)，通(tong)過高(gao)效循環(huan)泵 - 過濾(lv)器 - 高(gao)效換熱器將(jiang)水註(zhu)入到(dao)噴(pen)淋(lin)管(guan)道(dao)，然(ran)後(hou)通(tong)過噴(pen)淋(lin)嘴將(jiang)水噴灑(sa)在布(bu)丁上(shang)進(jin)行(xing)殺(sha)菌(jun)。

　　溫(wen)度(du)控制(zhi)精(jing)準：用(yong)戶可(ke)按(an)本(ben)地區(qu)實際(ji)情(qing)況(kuang)，方便選(xuan)用(yong)電加熱蒸汽(qi)兩用(yong)殺菌方式，節(jie)能效果(guo)好，生(sheng)產力高(gao)。溫(wen)度(du)顯示能實現(xian)自(zi)動控制(zhi)，調節(jie)範圍(wei)廣(guang)，控制(zhi)精(jing)度(du)高(gao)。

　　焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁殺(sha)菌鍋(guo) 高(gao)溫(wen)殺菌釜優勢(shi)體(ti)現

　　延長保(bao)質期(qi)：能有效殺滅導致焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁變(bian)質的微(wei)生(sheng)物(wu)，如肉毒(du)芽(ya)孢(bao)螺(luo)旋(xuan)桿(gan)菌(jun)，該菌(jun)在100度(du)的(de)環(huan)境下(xia)需要6個(ge)小時(shi)左(zuo)右(you)才能失去(qu)活(huo)性(xing)，而在高(gao)溫(wen)殺菌鍋(guo)121度(du)的(de)環(huan)境中(zhong)三(san)分(fen)鐘(zhong)即(ji)可(ke)失去(qu)活(huo)性(xing)，從(cong)而讓產品(pin)能更長時(shi)間(jian)保(bao)存(cun)。

　　保(bao)證(zheng)產品質量：高(gao)溫(wen)殺菌鍋(guo)內(nei)循環(huan)量大，溫(wen)度(du)非(fei)常(chang)均勻(yun)，可(ke)確保(bao)每(mei)壹(yi)個(ge)焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁都(dou)能達到(dao)良(liang)好的殺菌效果(guo)，保(bao)證(zheng)產品質量的(de)穩(wen)定(ding)性(xing)。

　　適用(yong)場(chang)景與選(xuan)用(yong)準則

　　適用(yong)場(chang)景

　　主(zhu)要適用(yong)於食品加工廠(chang)等大規(gui)模生(sheng)產焦(jiao)糖(tang)布(bu)丁的(de)場(chang)所(suo)，幫助產品達到(dao)上(shang)市(shi)標準(zhun)，滿(man)足(zu)市(shi)場(chang)對食品(pin)安全(quan)和保(bao)質期(qi)的(de)要求(qiu)。

　　選(xuan)用(yong)準則

　　產量匹(pi)配：根據企業(ye)的生(sheng)產規(gui)模(mo)和(he)產量需(xu)求(qiu)，選(xuan)擇合適規格的殺(sha)菌(jun)鍋(guo)，以(yi)確(que)保(bao)生(sheng)產效率和成(cheng)本(ben)控制(zhi)的(de)平衡(heng)。

　　場(chang)地適配：考(kao)慮(lv)廠(chang)房(fang)面積等實際(ji)情(qing)況(kuang)，選(xuan)擇合適尺寸和(he)類型(xing)的(de)殺(sha)菌(jun)鍋(guo)，確(que)保(bao)設(she)備(bei)能夠(gou)合(he)理安(an)置(zhi)在生(sheng)產場(chang)地中(zhong)。

　　品(pin)牌(pai)與(yu)服(fu)務(wu)：選(xuan)擇有良好口碑和售後(hou)服(fu)務(wu)的(de)廠家產品，保(bao)障(zhang)設(she)備(bei)的正(zheng)常(chang)運(yun)行(xing)和(he)後(hou)續(xu)維(wei)護(hu)

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