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郫縣(xian)豆(dou)瓣醬(jiang)行星(xing)炒(chao)鍋
簡要描述：郫縣(xian)豆(dou)瓣醬(jiang)行星(xing)炒(chao)鍋部分(fen)多(duo)頭炒(chao)鍋帶有(you)六只(zhi)攪拌頭，攪拌頭在鍋內自轉(zhuan)和(he)公轉(zhuan)，能增(zeng)強(qiang)炒(chao)制(zhi)效果(guo)，設計(ji)采(cai)用(yong)六(liu)頭攪拌槳葉(ye)，攪拌均(jun)勻(yun)更(geng)可靠，還(hai)可安裝(zhuang)刮壁(bi)攪拌尺(chi)，將(jiang)附(fu)著(zhe)在碟(die)形(xing)封頭邊(bian)壁的(de)物料(liao)刮(gua)落，實(shi)現攪拌
所屬(shu)分(fen)類(lei)：行星(xing)炒(chao)鍋
訪(fang)問次數： 555
更(geng)新(xin)時間：2025-12-13
廠商(shang)性(xing)質(zhi)：生(sheng)產(chan)廠家
詳情介(jie)紹(shao)
| 品(pin)牌(pai) | 冠(guan)通 | 適用範(fan)圍(wei) | 茶(cha)餐廳(ting)設(she)備,蛋糕房(fang)設備,面(mian)包房(fang)設備,咖(ka)啡店設備,飲(yin)品(pin)店(dian)設備,中(zhong)餐店(dian)設(she)備,西餐店(dian)設(she)備,院校食堂,酒廠設備,調料(liao)加(jia)工(gong)廠設備,果蔬(shu)加(jia)工(gong)廠設備,冷(leng)凍食(shi)品(pin)廠設備,肉制(zhi)品(pin)加(jia)工(gong)廠設備,休閑(xian)食品(pin)廠設備,其(qi)他 |
|---|---|---|---|
| 攪拌功(gong)率(lv) | 2.2kw | 外形(xing)尺寸(cun) | 可定制(zhi)mm |
| 翻轉(zhuan)功率(lv) | 2.2kw | 加(jia)熱(re)方式 | 電(dian)磁 |
| 鍋體直(zhi)徑 | 1200mm |
郫(pi)縣(xian)豆(dou)瓣醬(jiang)行星(xing)炒(chao)鍋設備特(te)點(dian)
加(jia)熱(re)系(xi)統(tong)
具有(you)多(duo)種(zhong)加(jia)熱(re)方式可供選(xuan)擇(ze)，如(ru)煤(mei)氣(qi)燃燒(shao)供熱(re)方便，不受工(gong)廠電(dian)壓(ya)限制(zhi)；電(dian)磁加(jia)熱(re)節(jie)能環保，比普(pu)通電(dian)加(jia)熱(re)式節(jie)電(dian) 20%-30%，升(sheng)溫(wen)迅(xun)速，溫(wen)度(du)可控；還(hai)可采用(yong)蒸汽(qi)、電(dian)加(jia)熱(re)導(dao)油(you)等(deng)加(jia)熱(re)形(xing)式。例如電(dian)磁加(jia)熱(re)部(bu)分(fen)有(you)的采(cai)用(yong)德(de)國英飛(fei)淩專業(ye)技術(shu)，溫(wen)度(du)控(kong)制(zhi)精(jing)準，0 - 350 度(du) 8 檔(dang)無(wu)間(jian)隙覆蓋。
出(chu)料(liao)方式
鍋體可傾，有(you)液壓(ya)控(kong)制(zhi)自動卸料和(he)手(shou)動翻鍋出(chu)料(liao)等(deng)方式。液(ye)壓(ya)倒料方式可實現攪拌與(yu)鍋體分(fen)離(li)後(hou)進行液壓(ya)傾斜(xie)倒(dao)料，降低勞(lao)動強(qiang)度(du)；手(shou)動型(xing)整(zheng)鍋通過(guo)渦輪、蝸桿手(shou)動翻鍋出(chu)料(liao)，安全、穩定、可靠。
攪拌系(xi)統(tong)
部分(fen)多(duo)頭炒(chao)鍋帶有(you)六只(zhi)攪拌頭，攪拌頭在鍋內自轉(zhuan)和(he)公轉(zhuan)，能增(zeng)強(qiang)炒(chao)制(zhi)效果(guo)，采用(yong)設(she)計(ji)的(de)六(liu)頭攪拌槳葉(ye)，攪拌均(jun)勻(yun)更(geng)可靠，還(hai)可安裝(zhuang)刮壁(bi)攪拌尺(chi)，將(jiang)附(fu)著(zhe)在碟(die)形(xing)封頭邊(bian)壁的(de)物料(liao)刮(gua)落，實(shi)現攪拌。
攪拌片(pian)通常(chang)采用(yong)高(gao)強(qiang)度(du)的(de)聚(ju)四(si)氟(fu)乙烯制(zhi)成，耐磨耐高溫(wen)、無(wu)毒(du)、易清洗，符(fu)合(he)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)要求(qiu)。
刮(gua)板與(yu)鍋體的貼合(he)度(du)高(gao)，刮(gua)底更(geng)，不(bu)容易產(chan)生(sheng)糊(hu)鍋現象(xiang)。
壹(yi)些(xie)行星(xing)炒(chao)鍋攪拌方式采(cai)用(yong)特(te)殊(shu)的傾斜(xie)轉(zhuan)動，使行星(xing)攪拌器(qi)與(yu)鍋體充分(fen)接(jie)觸，實(shi)現公(gong)轉(zhuan)與(yu)自(zi)轉的不整(zheng)數轉(zhuan)動比，保證鍋內無(wu)任(ren)何(he)攪拌盲(mang)點(dian)，且攪拌器(qi)轉(zhuan)速可通過(guo)變(bian)頻調速，能從零(ling)到(dao)高速任(ren)意(yi)調(tiao)節(jie)。
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