全自(zi)動果(guo)醬(jiang)行星炒(chao)鍋(guo)

全自(zi)動果(guo)醬(jiang)行星炒(chao)鍋(guo)特點

操(cao)作(zuo)簡(jian)便

其控(kong)制(zhi)系(xi)統(tong)采用 PLC 控(kong)制(zhi)和(he)觸(chu)摸屏設(she)計(ji)，壹鍵(jian)啟(qi)動(dong)即可(ke)開(kai)始(shi)炒(chao)制，攪(jiao)拌(ban)速度和(he)溫(wen)度由電(dian)腦(nao)控(kong)制(zhi)系(xi)統(tong)控(kong)制(zhi)，操(cao)作(zuo)十分簡(jian)單(dan)。此外(wai)，還能保(bao)存幾十種炒(chao)制工藝，炒(chao)制醬(jiang)料時(shi)無(wu)需(xu)重(zhong)新(xin)設(she)定溫(wen)度和(he)工藝

攪(jiao)拌(ban)均勻

攪(jiao)拌(ban)方式采用特殊的(de)傾斜轉(zhuan)動，使行星式(shi)攪(jiao)拌(ban)器(qi)與(yu)鍋(guo)體(ti)充分接(jie)觸(chu)，實(shi)現(xian)轉(zhuan)動(dong)與(yu)自轉(zhuan)的(de)不(bu)整數(shu)轉動(dong)比(bi)，鍋(guo)內(nei)無(wu)攪(jiao)拌(ban)死角(jiao)，物(wu)料攪(jiao)拌(ban)混合更均(jun)勻(yun)。攪(jiao)拌(ban)器(qi)的(de)刮(gua)板與(yu)鍋(guo)體(ti)貼(tie)合度(du)高，刮(gua)底ganjing，不(bu)易產生(sheng)糊鍋(guo)現(xian)象(xiang)

衛(wei)生(sheng)安全

架體(ti)部(bu)分皆(jie)為 304 不(bu)銹(xiu)鋼制造(zao)並進行拋光處理(li)，符(fu)合《中(zhong)華人(ren)民(min)共(gong)和(he)國食品(pin)衛(wei)生(sheng)法》的(de)要求(qiu)；攪(jiao)拌(ban)軸(zhou)使用的(de)轉動與(yu)密封結(jie)構(gou)，使鍋(guo)內(nei)潔(jie)凈(jing)、衛(wei)生(sheng)1。

出料方(fang)便(bian)

實(shi)現(xian)攪(jiao)拌(ban)與(yu)鍋(guo)體(ti)分離(li)後進行液壓(ya)傾斜倒(dao)料，可(ke)傾(qing)斜 90°角(jiao)，倒(dao)料chedi易於清洗(xi)，還可(ke)采用液壓(ya)式翻(fan)臂翻(fan)鍋(guo)出(chu)料，省(sheng)力、省(sheng)時(shi)、省(sheng)工，出料可(ke)分高(gao)位出料、低位出料，也(ye)可(ke)隨(sui)意(yi)控(kong)制(zhi)出(chu)料角(jiao)度(du)，自(zi)動(dong)出(chu)料更(geng)省(sheng)力

全自(zi)動果(guo)醬(jiang)行星炒(chao)鍋(guo)適用物料

主(zhu)要(yao)用於帶有壹定粘度的(de)物料的(de)攪(jiao)拌(ban)和(he)炒(chao)制，如(ru)帶肉的(de)醬(jiang)料、粘稠的(de)火(huo)鍋(guo)底(di)料、各(ge)種需要(yao)翻(fan)炒(chao)的(de)餡料、ajiao制(zhi)品(pin)、熬糖(tang)等。若不(bu)使用行星攪(jiao)拌(ban)炒(chao)鍋(guo)加(jia)工這類粘性物(wu)料，極容(rong)易出現(xian)粘鍋(guo)糊(hu)鍋(guo)的(de)現象(xiang)，費(fei)時(shi)費(fei)力費物(wu)料，且(qie)加(jia)工出的(de)產品(pin)口感(gan)不(bu)佳(jia)。