凍肉解凍(dong)機(ji) 連續(xu)式解(jie)凍線(xian)
簡要描(miao)述(shu):凍肉解(jie)凍(dong)機(ji) 連續(xu)式解(jie)凍線(xian)工作原理:水浴(yu)式解凍機通過水(shui)作(zuo)為介質實現(xian)快速(su)解(jie)凍(dong),核(he)心流(liu)程包(bao)括(kuo):將(jiang)凍(dong)肉(rou)放(fang)入(ru)註(zhu)水的解凍池(chi)中(zhong),利(li)用高(gao)流(liu)動性水(shui)流(liu)和氣(qi)泡(pao)翻(fan)動(dong)加(jia)速(su)冰晶融化。部分(fen)設(she)備(bei)采用鼓(gu)浪(lang)式氣(qi)泡(pao)設(she)計(ji),通過加(jia)壓(ya)碰(peng)撞(zhuang)進(jin)壹步縮短(duan)解凍(dong)時間。支持溫度(du)調節(jie)(通常≤95℃),結合(he)溫(wen)控系(xi)統實時(shi)顯示並自(zi)動(dong)調節水(shui)溫(wen),保(bao)障解凍(dong)均勻(yun)性(xing)
所屬分類:肉(rou)類解(jie)凍(dong)設(she)備(bei)
訪問次數(shu): 759
更新(xin)時(shi)間(jian):2025-10-28
廠(chang)商(shang)性(xing)質:生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia)
| 品(pin)牌(pai) | 冠(guan)通 | 電(dian)壓(ya) | 380v |
|---|---|---|---|
| 功(gong)率(lv) | 3.75kw | 網(wang)帶寬(kuan)度(du) | 800mm |
| 解凍(dong)方式(shi) | 水解(jie)凍 | 耗(hao)電(dian)量(liang) | 10kw/h |
| 耗水(shui)量(liang) | 300kg | 解凍(dong)時間(jian) | 0.5h |
| 水分流(liu)失 | 10% | 外形(xing)尺寸 | 6000*1000*1000mm |
| 重量(liang) | 600kg |
凍肉(rou)解凍(dong)機 連續(xu)式解(jie)凍線(xian)核心優勢:
1、高(gao)效(xiao)節能
解凍(dong)速(su)度(du)顯著快於(yu)自(zi)然(ran)解凍或(huo)傳統水浴(yu)法,例(li)如商(shang)用(yong)設(she)備(bei)可在(zai)2小(xiao)時(shi)內(nei)完成牛(niu)肉(rou)解(jie)凍(dong)6。
水循環(huan)利(li)用設(she)計(ji)降(jiang)低耗水(shui)量(liang),減(jian)少成(cheng)本(ben)
2、品質保障
恒溫(wen)控制(zhi)避(bi)免局部過(guo)熱,減(jian)少肉(rou)質損傷(shang),保(bao)留(liu)營(ying)養與(yu)風(feng)味(wei)。
部分(fen)機(ji)型(xing)兼具(ju)清(qing)洗、瀝血(xue)功(gong)能,提升(sheng)成(cheng)品質量(liang)。。
封閉(bi)式(shi)操作(zuo)減(jian)少細(xi)菌(jun)汙染(ran)風(feng)險(xian),符合(he)食(shi)品加(jia)工(gong)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)
。
凍(dong)肉(rou)解(jie)凍(dong)機 連續(xu)式解(jie)凍線(xian) 適(shi)用場景(jing)與設(she)備(bei)類型(xing)
肉類加(jia)工(gong)
專(zhuan)為(wei)-18℃凍(dong)肉設(she)計(ji),適(shi)用於(yu)雞(ji)鴨、牛(niu)肉(rou)、豬(zhu)肉(rou)等塊(kuai)狀(zhuang)或(huo)板(ban)狀(zhuang)食(shi)材。
連續(xu)化生(sheng)產(chan)
流(liu)水(shui)線(xian)式設(she)備(bei)可配(pei)合(he)清(qing)洗環節(jie),滿足(zu)魚類、禽(qin)畜(chu)雜品(pin)的大批(pi)量(liang)處理需(xu)求(qiu)
。
定(ding)制(zhi)化(hua)機(ji)型(xing)
支持(chi)根據產(chan)能、場地等需(xu)求(qiu)定(ding)制(zhi)尺(chi)寸和(he)功(gong)能,例(li)如提(ti)升(sheng)式結構或特定(ding)加(jia)熱方式(shi)
。
凍肉(rou)解凍(dong)機(ji) 連續(xu)式解(jie)凍線(xian)操作註(zhu)意事(shi)項
水(shui)質要求(qiu)
解凍(dong)池(chi)需(xu)使用清(qing)潔(jie)無汙染(ran)水源(yuan),定(ding)期(qi)更換以避免雜質影響(xiang)食(shi)材
。
參(can)數(shu)設(she)置(zhi)
根據肉(rou)類種類調(tiao)整(zheng)水溫(wen)與時間,例(li)如海(hai)鮮(xian)需(xu)低溫緩化(hua)(略高(gao)於(yu)冰點)
。
維(wei)護(hu)保養
選擇具(ju)有認證(zheng)或(huo)質保服(fu)務(wu)的設(she)備(bei),降(jiang)低長(chang)期(qi)使用成本(ben)。



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