供(gong)應冠通豬肉註射機(ji) 冠通食(shi)品(pin)機(ji)械 鹽(yan)水註射設(she)備
簡(jian)要描(miao)述(shu):鹽(yan)水註射機(ji)是(shi)將鹽水及(ji)輔料(liao)註入(ru)肉(rou)中(zhong)充(chong)分腌漬(zi),註入(ru)配(pei)制的(de)水溶(rong)液的(de)肉(rou)塊(kuai)能(neng)使(shi)肉質嫩(nen)化、松軟、提(ti)高了(le)肉制(zhi)品(pin)的(de)品(pin)位(wei)和(he)出品(pin)率。 可根據(ju)不(bu)同工(gong)藝要求,調(tiao)整步進速(su)度(du),步進距(ju)離,壓(ya)肉板(ban)間隙(xi)及(ji)註射壓(ya)力,將腌漬(zi)液均勻連(lian)續(xu)地註入(ru)肉(rou)中(zhong),達(da)到(dao)理(li)想的(de)註射效果。
所(suo)屬(shu)分類:鹽水註射機(ji)
訪(fang)問次(ci)數: 2110
更新時間:2025-10-23
廠商(shang)性(xing)質:生(sheng)產(chan)廠家(jia)
| 品(pin)牌(pai) | 冠通 | 生(sheng)產(chan)能(neng)力 | 600-800kg/h |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5.1kw | 註射率 | 40-80% |
| 註射針(zhen)規(gui)格 | ¢3¢4(mm)mm | 註射壓(ya)力 | 0.45-0.9mpa |
| 註射次數 | 15-40次/min | 步進速(su)度(du) | 40-70m/min |
| 外(wai)形(xing)尺寸(cun) | 1350*900*1620(mm)mm | 重(zhong)量(liang) | 480kg |
鹽水註射機(ji)是(shi)將鹽水及(ji)輔料(liao)註入(ru)肉(rou)中(zhong)充(chong)分腌漬(zi),註入(ru)配(pei)制的(de)水溶(rong)液的(de)肉(rou)塊(kuai)能(neng)使(shi)肉質嫩(nen)化、松軟、提(ti)高了(le)肉制(zhi)品(pin)的(de)品(pin)位(wei)和(he)出品(pin)率。本機(ji)設(she)有自(zi)動(dong)保護(hu)系統,註射針(zhen)碰(peng)到(dao)硬(ying)物時可(ke)自(zi)動(dong)擡起(qi),不(bu)受損(sun)壞,可帶(dai)骨註射。主機(ji)采(cai)用(yong)304不(bu)銹鋼制(zhi)作(zuo),符(fu)合HACCP衛(wei)生標準,配(pei)有氣動(dong)通針(zhen)系(xi)統,不(bu)銹鋼,註射迅速,註射率高,操(cao)作(zuo)簡(jian)單,清(qing)洗(xi)方便。本機(ji)采(cai)用(yong)單(dan)針(zhen)單(dan)管設(she)計(ji),永無(wu)堵塞。本機(ji)壹次註射量zui高可達(da)100%,是(shi)必*肉(rou)制品(pin)加工設(she)備。
可根據(ju)不(bu)同工(gong)藝要求,調(tiao)整步進速(su)度(du),步進距(ju)離,壓(ya)肉板(ban)間隙(xi)及(ji)註射壓(ya)力,將腌漬(zi)液均勻連(lian)續(xu)地註入(ru)肉(rou)中(zhong),達(da)到(dao)的(de)註射效果。
可將鹽水、大(da)豆蛋(dan)白(bai)、澱(dian)粉、脂肪(fang)等(deng)輔料(liao)均勻的(de)註入(ru)肉(rou)中(zhong),充(chong)分的滲透、腌漬(zi),疏松肌肉的結構(gou)組(zu)織,使(shi)肉塊(kuai)的肉(rou)質嫩(nen)化、松軟,提(ti)高肉制(zhi)品(pin)的(de)口(kou)味(wei),增(zeng)加肉制品(pin)的(de)出(chu)品(pin)率。是(shi)必*肉(rou)制品(pin)加工設(she)備。
諸城(cheng)冠通機(ji)械 鹽(yan)水註射機(ji)
我(wo)公(gong)司還生(sheng)產(chan)真(zhen)空滾(gun)揉機(ji) 煙(yan)熏(xun)爐 斬(zhan)拌(ban)機(ji) 等(deng)食(shi)品(pin)機(ji)械
諸(zhu)城(cheng)冠通機(ji)械生(sheng)產(chan)的(de)鹽水註射機(ji)特(te)點:
1:采(cai)用(yong)優(you)質不(bu)銹鋼材(cai)料(liao),選用(yong)不(bu)銹鋼泵,使(shi)用(yong)變(bian)頻調速,設(she)計(ji)合理,維護(hu)容易(yi)。
2:可帶(dai)骨註射(設(she)有自(zi)動(dong)保護(hu)裝置,當註射針(zhen)碰(peng)到(dao)硬(ying)物時,註射針(zhen)隨(sui)之擡(tai)起(qi),不(bu)受損(sun)壞;註射針(zhen)可(ke)方便調(tiao)節安(an)裝(zhuang))。註射針(zhen)設(she)計(ji)*、排(pai)列合理(li),料(liao)水可(ke)均勻分布在(zai)肉塊(kuai)中,註射率可調,壹次註射zui高可達(da)100%。
3:設(she)有四(si)層(ceng)料(liao)水過濾器(qi),使(shi)料(liao)水循(xun)環(huan)過程(cheng)不(bu)會堵塞鹽水泵,循(xun)環(huan)系統設(she)有穩壓(ya)蓄能(neng)裝置,保證(zheng)註射壓(ya)力穩定。
4:采(cai)用(yong)調(tiao)速器(qi),鏈條(tiao)步進距(ju)離和(he)步進速(su)度(du)及(ji)針(zhen)頭(tou)註射速度(du)同(tong)步可(ke)調。
5:設(she)有自(zi)動(dong)保護(hu)枕頭(tou)裝置,註射針(zhen)碰(peng)到(dao)硬(ying)物時可(ke)隨之(zhi)擡起(qi),免受損(sun)壞。
6:註射壓(ya)力可根據(ju)產(chan)品(pin)不(bu)同在(zai)0.1-0.9MPa之間調(tiao)整,壓(ya)力表顯示註射壓(ya)力直觀(guan),方便。
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