供(gong)應 多用斬(zhan)拌(ban)機(ji)高(gao)速(su)斬拌設(she)備(bei)

供(gong)應 多用斬(zhan)拌(ban)機(ji)高(gao)速(su)斬拌設(she)備(bei)
GT-80型斬(zhan)拌(ban)機(ji)是肉類(lei)制品(pin)生產制(zhi)作(zuo)過程(cheng)中(zhong)的(de)壹個關鍵設(she)備(bei)，它(ta)不僅能夠(gou)將肉(rou)塊(kuai)、碎肉、脂肪等主要(yao)原(yuan)料(liao)精細(xi)的(de)切(qie)碎，還能同時(shi)將其(qi)他原料(liao)如水、冰(bing)屑、調(tiao)料(liao)同肉(rou)末壹(yi)起(qi)攪拌(ban)成均(jun)勻(yun)的(de)乳狀(zhuang)物。根(gen)據不同的(de)要(yao)求(qiu)選(xuan)擇適當(dang)的轉(zhuan)速，可以(yi)縮(suo)短運行(xing)時(shi)間，減(jian)少(shao)物(wu)料(liao)發(fa)熱量(liang)，可以(yi)保持(chi)餡料(liao)的天(tian)然色澤和風味(wei)。

生產能(neng)力：50kg/次

主軸轉(zhuan)速：15000-3000rmp

轉(zhuan)盤(pan)轉數(shu)：16rmp（雙(shuang)速9/16）

總(zong)功率(lv)：13.17kw

外形尺(chi)寸：1800*1400*1350

電(dian)氣控制系統(tong)

電源引(yin)入(ru)用(yong)國(guo)標6平(ping)方(fang)+1銅(tong)芯線(xian)引(yin)入(ru)。380v/220v/50HZ。

建議(yi)在(zai)設(she)備(bei)外部應(ying)設(she)63A電源(yuan)開(kai)關為宜(yi)，外部開(kai)關合(he)閘後信號燈(deng)亮表示電源已接(jie)通。

供(gong)應 多用斬(zhan)拌(ban)機(ji)高(gao)速(su)斬拌設(she)備(bei)

控制方式：應首先(xian)開啟(qi)刀(dao)運行(xing)達到壹定(ding)轉(zhuan)速後，再(zai)啟(qi)動(dong)鍋(guo)，停(ting)機(ji)時(shi)先停(ting)鍋，再(zai)將刀(dao)轉速(su)調(tiao)整(zheng)至(zhi)低速(su)時(shi)再(zai)停(ting)刀(dao)。

斬(zhan)刀(dao)選用(yong)進口(kou)材(cai)料(liao)經特(te)殊(shu)工藝(yi)加工而(er)成，斬鍋(guo)為鑄(zhu)造(zao)全(quan)不銹鋼材(cai)質(zhi)，斬鍋(guo)為雙速，可以(yi)與斬(zhan)刀(dao)任意速度配(pei)合(he)，斬(zhan)拌時(shi)間短，物料(liao)升溫小(xiao)；電器(qi)部(bu)件(jian)均(jun)采用(yong)防(fang)水設(she)計，密(mi)封(feng)性(xing)好，清洗(xi)方(fang)便(bian)；配(pei)有出(chu)料(liao)器，出(chu)料(liao)方便(bian)、幹(gan)凈(jing)。

斬(zhan)拌(ban)機(ji)利(li)用(yong)斬刀(dao)高速(su)旋(xuan)轉(zhuan)的(de)斬切(qie)作(zuo)用(yong)，將肉及輔(fu)料(liao)輾成(cheng)肉餡及肉(rou)泥，還可以(yi)將(jiang)物(wu)料(liao)、冰(bing)片、水與肉(rou)餡及肉(rou)塊(kuai)在(zai)壹(yi)起攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)。