細談(tan)醬(jiang)菜(cai)加工(gong)流水線的流程(cheng)

    醬(jiang)菜(cai)加工(gong)流水線是如(ru)何(he)完(wan)成(cheng)整(zheng)個工(gong)藝流程(cheng)的，醬(jiang)菜(cai)加工(gong)流水線運行(xing)的性是由(you)多(duo)種(zhong)設(she)備(bei)共(gong)同(tong)協(xie)作而體(ti)現出(chu)來的，接下(xia)來(lai)為(wei)大家介(jie)紹壹下醬(jiang)菜(cai)加工(gong)流水線整(zheng)個工(gong)作流程(cheng)，將醬(jiang)菜(cai)投(tou)入(ru)連續式噴(pen)淋清洗機(ji)中進(jin)行初(chu)清洗，對醬(jiang)菜(cai)進(jin)行翻動(dong)沖(chong)洗，設(she)備(bei)中設(she)有氣泡(pao)發生(sheng)裝(zhuang)置，使(shi)醬(jiang)菜(cai)呈(cheng)翻滾(gun)狀態(tai)，能(neng)有效地分(fen)離(li)醬(jiang)菜(cai)表面汙物，且(qie)醬(jiang)菜(cai)不(bu)受損(sun)傷(shang)。

    醬(jiang)菜(cai)經網(wang)帶傳(chuan)送至(zhi)有噴(pen)淋管(guan)的二次清洗區進(jin)行二次清洗，在(zai)輸送(song)過程(cheng)中經過清水的噴(pen)淋二(er)次清洗區將產品再壹(yi)次沖洗壹(yi)遍達(da)到(dao)幹凈的目的，壹方面給槽(cao)內補(bu)充水量，另(ling)壹方(fang)面也能(neng)由(you)沖(chong)洗完(wan)醬(jiang)菜(cai)達到(dao)後的漂洗之(zhi)功(gong)能(neng)，漂浮(fu)物可從溢(yi)流槽(cao)溢出(chu)，沈澱(dian)物從(cong)下面排水孔排(pai)出(chu)，醬(jiang)菜(cai)加工(gong)流水線以達到(dao)消毒，清洗的目的。

    醬(jiang)菜(cai)經清洗池出(chu)來直(zhi)接傳(chuan)送(song)至(zhi)蔬(shu)菜(cai)脫水機(ji)進(jin)行甩幹脫水，甩幹的醬(jiang)菜(cai)投(tou)入(ru)到醬(jiang)菜(cai)生產線多(duo)功(gong)能(neng)切(qie)菜(cai)機(ji)進(jin)行醬(jiang)菜(cai)的切(qie)片(pian)、切(qie)丁(ding)。切(qie)好(hao)的醬(jiang)菜(cai)片(pian)在(zai)工作臺(tai)上(shang)有雙室(shi)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)機(ji)進(jin)行分(fen)批(pi)包裝(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)好(hao)的醬(jiang)菜(cai)片(pian)包裝(zhuang)袋(dai)經輸(shu)送(song)機(ji)自(zi)動輸送(song)至(zhi)巴氏(shi)殺菌池內進(jin)行巴氏滅(mie)菌(jun)，(滅(mie)菌(jun)時(shi)間可調，滅(mie)菌溫(wen)度為(wei)65-95度可調)。包(bao)裝(zhuang)袋(dai)由(you)巴(ba)氏(shi)滅菌池網(wang)帶自(zi)動輸(shu)送至(zhi)冷卻(que)池進(jin)行冷卻(que)降(jiang)，包(bao)裝(zhuang)袋(dai)經冷卻(que)池輸(shu)送(song)出(chu)來直(zhi)接傳(chuan)送(song)至(zhi)翻轉(zhuan)式風(feng)幹機(ji)進(jin)行翻動(dong)風(feng)幹，對包裝(zhuang)袋(dai)表面的水分(fen)進(jin)行吹幹。