高(gao)速(su)變(bian)頻(pin)斬(zhan)拌機整(zheng)機選(xuan)用不(bu)銹(xiu)鋼板制(zhi)造，結(jie)構(gou)合(he)理、漂亮，易清洗。本(ben)機以(yi)不(bu)銹(xiu)鋼為(wei)質料(liao)制(zhi)造，結(jie)構(gou)緊湊(cou)、漂亮，易清洗。首(shou)要(yao)部(bu)件(jian)選(xuan)用加(jia)工中(zhong)心加(jia)工、保(bao)證加(jia)工度。刀刃尖(jian)利(li)經(jing)用、高速(su)運(yun)轉平穩，料(liao)轉拌(ban)、乳(ru)化作用好(hao)。選(xuan)用進口(kou)軸(zhou)承(cheng)，電(dian)機契(qi)合(he)歐(ou)標，抗過(guo)載(zai)能力強。轉速(su)到(dao)達(da)4500轉，能(neng)大(da)大提高乳化作用，使(shi)產(chan)品(pin)出(chu)品(pin)率更高(gao)，作(zuo)用更好(hao)。
高(gao)速(su)變(bian)頻(pin)斬(zhan)拌機廣泛應(ying)用於食物加(jia)工實驗室(shi)，學院(yuan)食物工程實驗室(shi)，學校食(shi)堂(tang)，以(yi)及餐飲行業。本(ben)機作(zuo)業效(xiao)率高，衛生(sheng)無汙(wu)染(ran)，結(jie)構(gou)合(he)理，操作(zuo)簡略(lve)，有用規模廣。可對(dui)肉(rou)類，果(guo)菜(cai)蔬(shu)，海產(chan)品(pin)及調味品(pin)，進行深加(jia)工。是肉(rou)類加(jia)工生產(chan)中(zhong)壹個(ge)關鍵設備。它(ta)壹(yi)僅能(neng)夠將(jiang)肉(rou)塊，碎(sui)肉(rou)，脂肪主要(yao)質(zhi)料(liao)精密的(de)切碎(sui)，還能壹同(tong)將(jiang)其(qi)它質料(liao)如(ru)水(shui)，冰(bing)屑，調料(liao)，附(fu)加(jia)品(pin)同肉(rou)末壹同拌和(he)成(cheng)均(jun)勻(yun)的(de)乳狀(zhuang)物。斬(zhan)刀高速(su)旋轉，能(neng)夠縮短(duan)運(yun)行時間，削減物料(liao)發(fa)熱(re)量，堅持(chi)餡料(liao)的(de)天然(ran)色(se)澤(ze).技(ji)術(shu)參(can)數,外(wai)形(xing)尺土(tu)寸(cun)mm ---780*600*850. 容 量———20L/ 鍋(guo)斬(zhan)鍋動(dong)力—— 380V 總功(gong) 率—— 1.5KW 斬(zhan)刀轉速(su) ------- 2000r/min（轉/分鐘） 斬(zhan)鍋轉速(su)—— 9r/min (7)斬(zhan)刀數量—— 3把。
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