註意(yi)！鹽(yan)水註射(she)機的使(shi)用(yong)前(qian)檢查

    鹽(yan)水註射(she)機就(jiu)是將(jiang)鹽(yan)水註入(ru)到肉類或(huo)者鹹菜等需要腌(yan)漬(zi)的食品(pin)中(zhong),用(yong)來達到充分腌(yan)漬(zi)的目的.而(er)且註入(ru)鹽(yan)水的食品(pin)壹(yi)般(ban)會(hui)得到更好(hao)的出品(pin)率(lv)。 鹽(yan)水註射(she)機采(cai)用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)材(cai)料(liao)設計(ji)合(he)理(li)，結構(gou)嚴謹(jin)設有(you)自動(dong)保護裝置，當(dang)註射(she)針(zhen)碰到硬物(wu)時(shi)註射(she)針(zhen)隨之擡(tai)起(qi)。其中手動(dong)鹽(yan)水註射(she)機具有(you)結構(gou)簡單(dan),制造成本低等優(you)點。機器運行(xing)之前(qian)，需首先(xian)作(zuo)如下(xia)檢查:
    1、鹽(yan)水管(guan)道(dao)、壓縮機管(guan)道(dao)是(shi)否連(lian)接(jie)牢(lao)靠(kao)；
    2、電源線是(shi)否連(lian)接(jie)正(zheng)常(chang)，表面是(shi)否有(you)破損；
    3、各安(an)全(quan)開關，控制按鈕(niu)是(shi)否完(wan)好(hao)，各安(an)全(quan)門是(shi)否關(guan)閉(bi)到位；
    4、鹽(yan)水槽(cao)內(nei)是(shi)否有(you)鹽(yan)水；
    5、針(zhen)頭、過濾(lv)網、輸送帶安(an)裝是(shi)否到位；
    6、檢查、調(tiao)整(zheng)壓縮空(kong)氣(qi)壓力(li)為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，註射(she)針(zhen)頭的推進(jin)氣(qi)壓為1.5-3.2bar（根據產品(pin)的不同(tong)而(er)調(tiao)節(jie)，產(chan)品(pin)越(yue)疏松，壓力(li)越(yue)小，通常(chang)調(tiao)整(zheng)為2.5 bar）；
    7、根據產品(pin)和(he)註射(she)率(lv)的不同(tong)調(tiao)整(zheng)設置鹽(yan)水泵的壓力(li)與(yu)針(zhen)頭註射(she)率(lv)和(he)活動床(chuang)的步進距離（鹽(yan)水泵的壓力(li)zui大(da)不得(de)超(chao)過4 bar，該壓力(li)和(he)針(zhen)頭註射(she)頻率必(bi)須在(zai)運(yun)轉(zhuan)狀(zhuang)態下(xia)調(tiao)整(zheng)）；
    8、 根據產品(pin)和(he)註射(she)率(lv)的不同(tong)選(xuan)擇(ze)適(shi)當(dang)的針(zhen)頭註射(she)方式（方式1為針(zhen)頭向(xiang)下(xia)運(yun)動(dong)時(shi)註射(she)，方式2為針(zhen)頭向(xiang)下(xia)運(yun)動(dong)和(he)向(xiang)上(shang)運(yun)動(dong)時(shi)均註射(she)，方式3為連續(xu)註射(she)，通常(chang)在(zai)清(qing)洗(xi)針(zhen)頭時(shi)用(yong)）；
    9、 檢查調(tiao)整(zheng)正常(chang)後(hou)，可開機運行(xing)，在(zai)運(yun)行(xing)過程中，應密切(qie)註意(yi)前(qian)後(hou)註射(she)器(qi)的動作(zuo)和傳(chuan)送是否協(xie)調(tiao)；
    10、註射(she)前(qian)的產品(pin)要擺放(fang)的厚(hou)薄(bo)、間距(ju)均(jun)勻(yun)平整(zheng)，以保(bao)證(zheng)註射(she)效(xiao)果(guo)均勻(yun)壹(yi)致；
    11、配(pei)制好(hao)的鹽(yan)水必(bi)須通過(guo)過濾(lv)網灌入鹽(yan)水槽(cao)內(nei)，嚴(yan)禁(jin)在(zai)槽(cao)內(nei)無水的情(qing)況(kuang)下(xia)啟(qi)動(dong)鹽(yan)水泵，鹽(yan)水槽(cao)內(nei)的水溫(wen)不許(xu)超(chao)過45℃；
    12、嚴(yan)禁在(zai)任何情(qing)況(kuang)下(xia)硬撥(bo)針(zhen)頭，以免(mian)損壞活(huo)塞。